Acné et alimentation : sucre, lait, quels liens ?

On met souvent les boutons sur le compte de l'adolescence, des hormones ou d'une hygiène insuffisante. Alors on frotte, on assèche, on cache. Et quand ils persistent à 25, 30 ou 40 ans, on finit par se dire que c'est comme ça.

Les boutons sont fréquents. Mais ce n'est pas pour autant une fatalité.

La peau reflète aussi ce qui se passe à l'intérieur.

Les sucres rapides

En 2007, des chercheurs australiens ont suivi 43 jeunes hommes atteints d'acné pendant douze semaines. La moitié a suivi une alimentation avec moins de sucres rapides et plus de protéines. L'autre moitié a gardé une alimentation riche en féculents et produits sucrés.

Dans le premier groupe, les boutons ont diminué presque deux fois plus. [1]

L'étude est petite, et ces jeunes hommes avaient aussi perdu un peu de poids, ce qui a pu jouer. Mais d'autres travaux vont dans le même sens.

Ce qui fait monter le sucre peut aussi se voir sur la peau.

Le lait

En 2018, une équipe danoise a réuni quatorze études portant sur près de 80 000 enfants, adolescents et jeunes adultes. Ceux qui consommaient des produits laitiers avaient davantage d'acné. Le lait écrémé aussi, ce qui surprend souvent. [2]

Ces études observent un lien, elles ne prouvent pas que le lait cause les boutons. Et toutes les personnes ne réagissent pas de la même façon.

Associé ne veut pas dire coupable. Mais c'est un indice à observer.

Le robinet d'huile

Imaginez un robinet d'huile sur votre peau. Le sébum, cette huile naturelle, protège la peau. Mais quand le robinet est trop ouvert, les pores se bouchent plus facilement, et les boutons apparaissent.

Les pics de sucre font monter l'insuline, et avec elle certains signaux de croissance qui stimulent la production de sébum. Le lait apporte lui aussi des facteurs de croissance. C'est l'une des pistes avancées par les chercheurs pour expliquer ces liens.

On peut nettoyer la peau autant qu'on veut : si le robinet reste ouvert, l'huile continue de couler.

Le bouton est le signal. Le robinet est ailleurs.

Ce que vous pouvez observer

Pendant deux à trois semaines, notez simplement :

• l'état de votre peau, jour après jour ;
• vos produits laitiers, en particulier le lait ;
• vos sucres rapides : pain blanc, viennoiseries, biscuits, boissons sucrées, confiseries ;
• votre cycle, si vous êtes une femme.

Une peau change lentement : laissez-lui le temps. Et plutôt que de tout supprimer, commencez par réduire ce qui revient le plus souvent dans votre carnet.

Votre peau vous parle. Prenez le temps de l'écouter.

Quand consulter

Consultez votre médecin ou un dermatologue en cas d'acné sévère, douloureuse, ou qui laisse des cicatrices. Parlez-en aussi si l'acné apparaît brutalement à l'âge adulte, en particulier avec des règles irrégulières ou une pilosité qui augmente : un bilan hormonal peut être utile.

Si vous suivez un traitement contre l'acné, ne l'arrêtez et ne le modifiez jamais sans l'avis de votre médecin.

Pour aller plus loin : Hormones et santé féminine · Métabolisme et énergie

Sources

1. Smith R.N. et al. A low-glycemic-load diet improves symptoms in acne vulgaris patients: a randomized controlled trial. American Journal of Clinical Nutrition, 2007. https://doi.org/10.1093/ajcn/86.1.107
2. Juhl C.R. et al. Dairy Intake and Acne Vulgaris: A Systematic Review and Meta-Analysis of 78,529 Children, Adolescents, and Young Adults. Nutrients, 2018. https://doi.org/10.3390/nu10081049

Cet article a une vocation informative. Il ne remplace ni un avis médical, ni un accompagnement personnalisé.