Le régime parfait existe, mais pas le même pour tout le monde
On nous a appris qu'il existait de bons et de mauvais aliments. Le pain complet plutôt que le blanc. Une banane pour le goûter, jamais de biscuits. Les mêmes règles pour tout le monde.
Ce qu'on croit, ce qu'on sait
On les a tous entendues, souvent crues, parfois répétées : ces idées reçues sur l'alimentation qui ont la vie dure. Chaque lundi, j'en reprends une, je vous raconte ce que j'en pensais moi aussi, et ce que la science en dit aujourd'hui.